Hacia una Industria de Alimentos Horneados Sostenible: Reading Bakery Systems lidera el cambio

Reading Bakery Systems impulsa la sostenibilidad en la industria de alimentos horneados, reduciendo emisiones y fomentando la eficiencia, con miras a un futuro próspero y responsable con el medio ambiente.

sostenibilidad

La industria de alimentos horneados enfrenta un desafío crucial en la actualidad: alcanzar la sostenibilidad. Reading Bakery Systems, una compañía dedicada a brindar soluciones eficientes para la preparación de productos horneados, ha abrazado la sostenibilidad como parte esencial de su ADN. Reconocen que la producción y el negocio deben ir de la mano, con responsabilidad y convicción, para contribuir a un planeta más sano y rentable.

Sostenibilidad en tres pilares fundamentales

El enfoque de Reading Bakery Systems en sostenibilidad se basa en tres pilares clave: Planeta, Gente y Prosperidad. Su compromiso abarca la reducción de emisiones, la conservación de recursos, el uso de energías limpias y una fuerza laboral empoderada y diversa, mejor preparada para enfrentar los desafíos de la industria. Generar rentabilidad y crecimiento estable y escalable son también objetivos fundamentales en su estrategia sostenible.

Un cambio energético necesario. Según el reporte del Global Carbon Project, las emisiones de CO2 han ido en aumento en las últimas décadas. Para la industria de alimentos horneados, uno de los principales generadores de CO2 son los hornos de gas. Ante esta realidad, la transición hacia hornos eléctricos se presenta como una prioridad para reducir las emisiones y mejorar la eficiencia.

Los beneficios de la transformación energética. Aunque los cambios pueden generar disrupción y requerir ajustes, el cambio de hornos de gas a eléctricos ofrece numerosos beneficios, como la reducción de GEI, implementación de metodologías de trabajo más eficientes, distribución óptima del calor, aumento de seguridad laboral, mejora en la eficiencia energética y ahorro de costos.

Desafíos y oportunidades

El cambio tecnológico hacia hornos eléctricos puede implicar inversiones considerables, pero algunas empresas que ya han hecho la transición han recibido bonos verdes, haciendo que el retorno de la inversión sea atractivo. Además, aspectos regulatorios y la escasez de reservas de gas acelerarán el proceso hacia energías limpias.

Luis Montoya, Gerente de Ventas para Latinoamérica de Reading Bakery Systems, destaca la importancia de iniciar las conversaciones y evaluaciones de cambio de tecnología desde ahora para estar preparados para una transición segura y eficiente.

El camino hacia un futuro sostenible Reading Bakery Systems lidera la industria con su compromiso con la sostenibilidad. Su oferta de equipos especializados para el horneado de alimentos, junto con soluciones de mezclado y servicios de consultoría, les permite apoyar a sus clientes en el camino hacia un futuro próspero y respetuoso con el medio ambiente.

La sostenibilidad como ADN empresarial

La sostenibilidad se ha convertido en parte esencial del ADN de Reading Bakery Systems, guiando sus acciones hacia una industria de alimentos horneados más responsable y eficiente.

Retos y beneficios del cambio tecnológico

La transición hacia hornos eléctricos plantea desafíos, pero también abre oportunidades para reducir emisiones y aumentar la eficiencia en la preparación de alimentos horneados.

El impulso regulatorio y la escasez de reservas de gas aceleran la transición

Aspectos regulatorios y la escasez de reservas de gas presionan a la industria de alimentos horneados a acelerar su transición hacia energías limpias y sostenibles.

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