Soleti Group Revoluciona la Gestión Alimentaria con Inno4Food

Inno4Food, la nueva apuesta de Soleti Group, ofrece soluciones de software con inteligencia artificial para transformar la gestión de materia prima en el sector Horeca, reduciendo costos y combatiendo el desperdicio alimentario.

Soleti

Soleti Group, reconocido por su excelencia en identificación y trazabilidad industrial con más de 30 años de experiencia, da un paso significativo al lanzar Inno4Food, una división especializada en soluciones de software integral destinadas a optimizar la gestión de la materia prima en cocinas profesionales.

Desperdicio Alimentario: Un Desafío Global

Enfocándose en el sector Horeca, Inno4Food aborda la problemática del desperdicio alimentario, un desafío que impacta tanto económicamente como ambientalmente. Según datos de la Comisión Europea, el 20% de los alimentos terminan en la basura, con el sector hostelero siendo responsable del 12% de las 7,7 millones de toneladas de alimentos desperdiciados anualmente en España.

Legislación y Compromisos Ambientales: Urgencia en la Acción

En respuesta a esta preocupación, en junio de 2022, el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, aunque su entrada en vigor está pendiente. A nivel europeo, la Comisión Europea busca reducir el desperdicio alimentario en un 30% en supermercados, restaurantes y hogares para 2030.

Inno4Food: Soluciones Innovadoras para un Futuro Sostenible

Inno4Food se posiciona como una respuesta a este desafío global. Marcel Abarca, CEO de Soleti Group, destaca la inversión de más de 400,000 euros en el desarrollo de soluciones avanzadas, como el software Smartfood. Este utiliza inteligencia artificial para prevenir la demanda de cada negocio, logrando una gestión más precisa y, por ende, un ahorro en food cost.

Smartfood: La Joya de la Corona de Inno4Food

El software Smartfood, buque insignia de Inno4Food, no solo previene la demanda, sino que también incorpora cinco módulos adicionales: caducidades secundarias, control de temperaturas, elaborados y delivery, APPCC y waste. El objetivo es no solo cumplir con las normativas de seguridad alimentaria sino también prevenir el desperdicio de alimentos.

Etiquetas Inteligentes y Más: Ampliando el Horizonte de Soluciones

Además, Inno4Food ofrece etiquetas inteligentes para el control de temperatura de los alimentos, permitiendo la supervisión de la cadena de frío y proporcionando mayor transparencia a clientes y proveedores.

Compromiso Ambiental y Legal: Un Enfoque Integral de Inno4Food

Inno4Food no solo se trata de eficiencia empresarial, sino de un compromiso ambiental y legal. La empresa se une a Soleti, especializada en identificación y trazabilidad industrial, y a Labelfood®, una tienda en línea que ofrece etiquetas y dispositivos para la identificación y trazabilidad de alimentos y elaborados.

Soleti Group: Más de 30 Años de Excelencia en Trazabilidad y Tecnología

Soleti Group, con más de tres décadas en el mercado, se ha destacado por proporcionar soluciones integrales y específicas para adaptarse a las necesidades de diversos sectores, utilizando tecnología innovadora desde consultoría hasta impresión y aplicación de etiquetas.

Con Inno4Food, Soleti Group no solo sigue siendo un referente en identificación y trazabilidad industrial, sino que también se convierte en líder en la revolución de la gestión alimentaria, contribuyendo a la sostenibilidad y eficiencia en el sector Horeca.

Deja un comentario