Eduardo Serrano Martínez, líder en consultoría y formación en la gestión de hoteles y restaurantes en España y Latam, da un paso significativo al convertirse en accionista de Check & Go S.L. Esta colaboración promete impulsar el sistema de Order and Pay de la compañía, marcando un hito en la industria de la restauración.
Serrano, actualmente socio y director general de ESMA, presidente ejecutivo de AIDABE, y coordinador de los programas de Maestría en Dirección de Hoteles en la UCAM y de gestión de Food & Beverage del Basque Culinary Center, es ampliamente reconocido por su experiencia en el ámbito de la gestión hotelera y de la restauración.
Con una destacada trayectoria en operaciones, consultoría y formación, ha colaborado con empresas de renombre, incluyendo el Grupo Lezama, La Cueva de 1900, COVAP, Paradores, Hoteles Center, Palafox Hoteles, Barceló, Radisson, entre otros. Su aportación a Check & Go se centra en brindar una visión estratégica para mejorar el sistema de Order and Pay, conocido como Check.
Eduardo Serrano: un experto en gestión hotelera y restauración
Eduardo Serrano es un referente en el ámbito de la gestión de hoteles y restaurantes, con un enfoque en Planificación, Dirección, Gestión y Evaluación estratégicas. Su experiencia también abarca la Simplificación, Robotización, Digitalización y Automatización de procesos, elementos esenciales en la industria actual.
La apuesta de Serrano por la innovación en la restauración
Check & Go S.L. es una empresa que ha revolucionado el sector de la restauración con su sistema de Order and Pay. Fundada en 2022 por los emprendedores Iñaki De La Fuente y Pello Intxausti, la empresa se ha posicionado como un líder en la industria al abordar los desafíos del sector Horeca.
El sistema de Check permite a los comensales escanear un código QR, realizar pedidos y efectuar pagos desde su mesa o habitación, sin necesidad de esperas ni descargas. Esta solución ha abordado la escasez de personal en el sector y ha mejorado los márgenes operativos, lo que ha llevado a su adopción por grupos destacados como Grupo Orenes, Grupo Asproparks, Alda Hoteles, Universidad de Granada, La Marina Resort y La Mejillonera.
Check & Go, un actor clave en Revenue & Yield Management
Después de 18 meses de operación, Check & Go se ha consolidado como un actor relevante en el ámbito de los sistemas de Revenue & Yield Management para la industria de la restauración. Su enfoque en la eficiencia y la comodidad ha resonado con empresas líderes y ha demostrado ser una solución valiosa en un mercado en constante evolución.
La unión de Eduardo Serrano Martínez a Check & Go S.L. promete abrir nuevas perspectivas para el crecimiento de la empresa y la innovación en la gestión de restaurantes. Esta alianza estratégica refleja la importancia de la colaboración en la industria, donde la experiencia y la tecnología se combinan para impulsar el éxito. Con Serrano a bordo, Check & Go está bien posicionada para seguir liderando el camino en la evolución de la restauración y la gestión hotelera.
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