Conservación de Alimentos: Tips para Prolongar su Frescura y Reducir Desperdicio

Descubre cómo la Generación K7000 de Miele revoluciona la conservación de alimentos, prolongando su frescura y ayudando a reducir el desperdicio.

Alimentos

En la actualidad, un número creciente de consumidores muestra preocupación por combatir el desperdicio alimentario y gestionar de manera más eficiente los alimentos que consumen. En este contexto, Carolina Martín, culinary manager de Miele Iberia, ofrece valiosos consejos para mantener los alimentos en óptimo estado durante más tiempo, y en esa misma línea, Miele presenta su Generación K7000 como la herramienta perfecta para facilitar esta tarea.

En España, la concienciación sobre el desperdicio alimentario ha llevado a una reducción del 5% en los hogares entre abril y septiembre de 2022 en comparación con el año anterior, con 586,3 millones de kilos menos desperdiciados. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2021 cada español desechó en promedio 28,21 kilos/litros de alimentos, la cifra más baja en los últimos cinco años y 2,72 kilos/litros menos que en 2020.

Miele, consciente de esta problemática, se esfuerza por concienciar a los consumidores sobre la importancia de una correcta conservación de los alimentos para reducir el desperdicio. La clave radica en la Generación K7000 de Miele, que destaca por su tecnología PerfectFresh Active, que conserva los alimentos hasta 5 veces más gracias a la humedad, logrando la temperatura óptima para frutas, verduras, pescados, carnes y lácteos.

Prolongando la frescura de los alimentos con tecnología avanzada

Un paso importante para evitar el desperdicio es realizar conservas caseras como mermeladas, escabeches o encurtidos, aprovechando los productos de temporada. El horno a vapor combinado de Miele con su función «Preparación de conservas» facilita esta tarea, y el frigorífico con la bandeja giratoria Flexitray mantiene los alimentos siempre al alcance.

Conservas caseras y ahorro de espacio: soluciones prácticas

Una distribución adecuada dentro del frigorífico también es esencial. Miele recomienda colocar carnes y pescados en la parte más baja, los alimentos cocinados en la central, frutas y verduras en los cajones, y huevos y lácteos en la puerta. La tecnología Dynacool de Miele asegura una distribución homogénea de la temperatura en todo el interior, evitando la humedad que pueda dañar los alimentos.

Distribución homogénea y eficiente del espacio en el frigorífico

Envasar los alimentos al vacío en bolsas es una forma rápida y sencilla de ahorrar espacio en el congelador, evitando quemaduras por congelación. Para congelar verduras, es recomendable sumergirlas en agua hirviendo por un minuto y enfriarlas con agua fría antes de congelarlas, mientras que el horno a vapor de Miele facilita el proceso de blanquear y congelar.

Ahorro de espacio en el congelador y congelación óptima de verduras

Un buen frigorífico es clave para conservar los alimentos de manera segura, higiénica y duradera. Al mantener la temperatura adecuada, se ralentiza la descomposición y crecimiento de bacterias, preservando sabor, olor y textura por más tiempo. Esto no solo ayuda a reducir el desperdicio, sino que también beneficia a zonas geográficas desfavorables o con acceso limitado a alimentos frescos.

La importancia de un buen frigorífico para una alimentación sostenible

Miele, a través de su Generación K7000, busca revolucionar la conservación de alimentos. Con funcionalidades innovadoras y un enfoque en la durabilidad, esta nueva gama de frigoríficos ofrece una solución integral para mantener los alimentos frescos durante más tiempo, promoviendo así un estilo de vida sostenible y saludable.

Deja un comentario